Alimentazione Consapevole

Il Dr. Herbert M. Shelton, autore di molti libri sull’alimentazione e i suoi effetti, ebbe a dire una frase che raggruppa quasi tutto il profilo dell’alimentazione: “Il sangue dovrebbe ricevere dal tubo digerente acqua, amminoacidi, acidi grassi, glicerina, monosaccaridi, minerali e vitamine e non dei veleni. Purtroppo le nostre abitudini alimentari creano invece dei veleni che intossicano il sangue e tutto l’organismo. Perchè? Perchè il cattivo accostamento degli alimenti nello stesso pasto genera fenomeni di fermentazione e putrefazione.” Ci sono diverse versioni su come ci si debba alimentare e di come eravamo una volta, se carnivori o fruttariani, ma ciò che è importante è sapere come funziona il nostro corpo, poi si sceglierà con la propria testa. Indipendentemente dalle filosofie o da idee preconfezionate o meno, frutto anche di ricerche pilotate nel campo della salute, il seguente concetto è un’assioma: tutto ciò che non è frutta fresca e cruda e verdura a foglia verde fresca e cruda, germogli compresi, crea maggiore acidificazione nel nostro corpo.

Da “Io sono immortale” di Arcangelo Miranda

 

“Che il cibo sia la tua medicina e che la tua medicina sia il tuo cibo”

Ippocrate (V sec. a.C.)